我們參觀了蘑菇倡議！

5 月 29 日，我、瑪麗亞和艾瑪參觀了位於大埔白牛石的蘑菇倡議總部。蘑菇倡議以一個生物和諧可持續發展和環境得到適當保護的世界為願景，利用土壤生態系統的碳固存潛力作為碳匯，他們對土壤生態學的廣泛了解有助於解決氣候變化等問題到森林重新造林。

儘管農場規模看似很小，但近距離觀察該倡議的總部包含一系列不同的設施，從真菌發酵室、實驗室、堆肥花園和有機農場。冒著許多蚊子，我們得以見到 Chi Chi(芝芝) 和 Hilda，以便更多地了解土壤在促進生物多樣性和可持續性方面的作用，他們的項目證明了這一點——從將社區廢物升級為蘑菇培養基，到碳封存和種植園富集。通過這樣做，該團隊能夠掌握一套基本的土壤管理策略，從確定土壤質量到了解堆肥和肥料的作用，以及最終的循環生態系統如何為自然提供再生方法。

Mushroom Initiative 和 MakerBay 之間的進一步討論產生了巨大的潛力——例如諮詢他們對“Touch Tung O!”的建議。項目。特別是，他們的工作有可能應用於 Fabricademy，這是一門跨學科課程，側重於紡織行業應用的新技術的開發，在其廣泛的應用範圍內，由 FabTextiles 和 TextileLab Amsterdam 聯合組織——關於他們的研究小組會議課程將在每週四舉行，點擊下面的鏈接即可報名參加 6 月 11 日星期四的課程。 https://www.meetup.com/DIYBIOHK/events/nrczsrybcjbpb/