夥單親婦女拯救醜果 永續水果如何永續社創?

從供應商回收被下架但仍可食用的水果,將「醜水果」變為果乾和營養粉,初創公司Not Only Powder(永續水果)憑創新冷凍技術,在飲食市場中找到一個既有經濟潛力,又能推廣永續環保的位置。「使用冷凍轉化技術可以保存水果97%營養,我們較特別之處是將果粉混合『超級食物』的粉末,例如奇亞籽和虎堅果。」創辦人Fioni 解釋,果粉不但輕便又富營養,而且可用性廣,例如是沖製成飲品、作為麵包的抹醬,也可為雪糕增添甜味和果香:「將所有環保概念融入生活,才有辦法令人簡單地參與。」

一包營養粉末裝載著健康、環保、效益、科技等等理念,Fioni 尤其在乎投入的資源是否能夠創造循環,每個決定都必須兼顧可持續性,依同一準則履行社會責任。可惜公司人手有限,即使有意發起社創項目,都只參與過短期計劃。沒想到,今年竟然有機會透過 「創效實現室」,獲得社創基金提供的種子基金開展支援婦女就職的社創項目——不同種族婦女和年輕單親媽媽在求職路上處處碰壁,除了因為學歷普遍較低削弱她們的競爭力外,要照料孩子的她們亦難以配合一般全職工作的上班時間;失業問題讓她們與家人難以擺脫貧窮。Fioni 有見及此希望為她們創造就業機會,以社企形式聘請她們協助製作果乾、參與營運和銷售工作,支持她們兼顧家庭和事業,同時培養新技能。

「以前我們沒找到介入社會議題的策略,總覺得初創公司難以負擔社創項目;現在發現方法很重要,就是夥伴合作。」Fioni 經「創效實現室」轉介,認識多個非牟利組織,與不同單位站在不同崗位合力實現計劃,包括協助招聘婦女的香港基督教女青年會和母親的抉擇,成為Fioni接觸目標受助人的渠道;在六個月的培育階段期間,Not Only Powder 聘請20位弱勢婦女,並為她們提供超過90小時的培訓。另一方面,新血加入亦為公司帶來意外收穫:「我們的產品走健康路線,但從來沒留意到兒童也是受眾之一。媽媽員工讓我們看到家長的視角,譬如她們注重方便快捷,希望有家庭裝的果乾,包裝上寫明對小朋友的益處,讓她們一目了然。」事實上,家庭裝確可降低成本,減少包裝,相當有潛力為公司開拓新路線。 

六個月培育經驗為Not Only Powder 累積信心和經驗,開啟社創大門,Fioni 正與其他NGO 洽談更多新計劃。由參加「創效實現室」開始,一步步連繫越來越多群體,脈絡延伸,組成更大更有力量的社群:「有些事單憑一個人的力量極難做到,亦做得不長久。可能不同機構有各自目標,但如果找到可以配合的位置,一齊出力就可以做好件事。」

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Ms. Angie Zhou

Education Specialist

Massachusetts Institute of Technology

Angie Zhou is an Education Specialist at MIT App Inventor. She was the founder and CEO of Dreams Come True in Shenzhen, where she developed online coding courses for kids. She also has previous curriculum development, teaching and staff training experience at First Code Academy in Hong Kong.