夥單親婦女拯救醜果 永續水果如何永續社創?

從供應商回收被下架但仍可食用的水果,將「醜水果」變為果乾和營養粉,初創公司Not Only Powder(永續水果)憑創新冷凍技術,在飲食市場中找到一個既有經濟潛力,又能推廣永續環保的位置。「使用冷凍轉化技術可以保存水果97%營養,我們較特別之處是將果粉混合『超級食物』的粉末,例如奇亞籽和虎堅果。」創辦人Fioni 解釋,果粉不但輕便又富營養,而且可用性廣,例如是沖製成飲品、作為麵包的抹醬,也可為雪糕增添甜味和果香:「將所有環保概念融入生活,才有辦法令人簡單地參與。」


一包營養粉末裝載著健康、環保、效益、科技等等理念,Fioni 尤其在乎投入的資源是否能夠創造循環,每個決定都必須兼顧可持續性,依同一準則履行社會責任。可惜公司人手有限,即使有意發起社創項目,都只參與過短期計劃。沒想到,今年竟然有機會透過 「創效實現室」,獲得社創基金提供的種子基金開展支援婦女就職的社創項目——不同種族婦女和年輕單親媽媽在求職路上處處碰壁,除了因為學歷普遍較低削弱她們的競爭力外,要照料孩子的她們亦難以配合一般全職工作的上班時間;失業問題讓她們與家人難以擺脫貧窮。Fioni 有見及此希望為她們創造就業機會,以社企形式聘請她們協助製作果乾、參與營運和銷售工作,支持她們兼顧家庭和事業,同時培養新技能。


「以前我們沒找到介入社會議題的策略,總覺得初創公司難以負擔社創項目;現在發現方法很重要,就是夥伴合作。」Fioni 經「創效實現室」轉介,認識多個非牟利組織,與不同單位站在不同崗位合力實現計劃,包括協助招聘婦女的香港基督教女青年會和母親的抉擇,成為Fioni接觸目標受助人的渠道;在六個月的培育階段期間,Not Only Powder 聘請20位弱勢婦女,並為她們提供超過90小時的培訓。另一方面,新血加入亦為公司帶來意外收穫:「我們的產品走健康路線,但從來沒留意到兒童也是受眾之一。媽媽員工讓我們看到家長的視角,譬如她們注重方便快捷,希望有家庭裝的果乾,包裝上寫明對小朋友的益處,讓她們一目了然。」事實上,家庭裝確可降低成本,減少包裝,相當有潛力為公司開拓新路線。


六個月培育經驗為Not Only Powder 累積信心和經驗,開啟社創大門,Fioni 正與其他NGO 洽談更多新計劃。由參加「創效實現室」開始,一步步連繫越來越多群體,脈絡延伸,組成更大更有力量的社群:「有些事單憑一個人的力量極難做到,亦做得不長久。可能不同機構有各自目標,但如果找到可以配合的位置,一齊出力就可以做好件事。」
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